《|2008年北京奥运会奖牌榜》

【2008年北京奥运会奖牌榜】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即可品(pin)尝(chang)。