《|CBA今日6场大战》

【CBA今日6场大战】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。