剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时，下盐(yan)调(diao)味(wei)即可(ke)品尝(chang)。
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