《|欧洲篮球冠军联赛》

【欧洲篮球冠军联赛】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。