《|nba交易截止日》

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　　做(zuo)法(fa)：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。