《|cba总决赛》

【cba总决赛】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖(gai)焖。