《|马拉松记录》

【马拉松记录】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。