《|2022年世界杯》

【2022年世界杯】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入(ru)少量清水(shui)半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。