《|亚冠奖金》

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　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。