《|欧冠射手榜》

【欧冠射手榜】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。