剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian)，放(fang)两勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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