《|中国羽毛球队》

【中国羽毛球队】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。