《|阿根廷足球联赛》

【阿根廷足球联赛】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。