《|体育频道直播》

【体育频道直播】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。