《|法甲射手榜》

【法甲射手榜】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖(men)。