《|c罗受伤》

【c罗受伤】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。