《|英超曼城》

【英超曼城】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。