《|2022年卡塔尔世界杯》

【2022年卡塔尔世界杯】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。