《|标准篮球场》

【标准篮球场】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖。