剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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