《|nba热火》

【nba热火】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。