《|林书豪67分20篮板》

【林书豪67分20篮板】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。