《|2022年冬季奥运会》

【2022年冬季奥运会】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。