《|足球欧洲杯》

【足球欧洲杯】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后(hou)用清水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅(guo)盖(gai)焖(men)。