剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦一遍(bian)，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。
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