《|湖人vs开拓者》

【湖人vs开拓者】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。